为规范餐饮具集中消毒服务单位经营行为，提升餐饮具卫生质量和智慧化监管水平，严防严控严管食品安全风险，3月30日，全市餐饮具集中消毒服务单位卫生管理现场会暨标准宣贯培训班在新昌召开。各区、县（市）卫生健康行政执法队（监督所）相关分管领导、职能科室、各餐饮具集中消毒服务单位负责人参加会议。

会议通报了2022年度全市餐饮具集中消毒服务单位卫生管理存在的问题，并提出各企业要主动规范经营行为，严格杜绝清洗消毒不彻底、自身检测不规范、标签标识不标准、生产环境不整洁的“四不现象”。同时要求各级卫生健康行政执法机构严格执法、完善抽检、回应关切、智慧监管。

此次培训特别邀请了杭州市卫生健康行政执法队传染病防治监督科科长陈玮授课，课程围绕餐（饮）具集中消毒卫生规范，立足企业生产实际，深入浅出、内容全面、材料丰富。不仅使参会企业负责人全面了解了餐饮具集中消毒卫生管理相关的法律法规，也有利于提升执法人员的监管水平。

下午，与会人员现场参观了新昌县公共服务集团有限公司餐具消毒服务分公司，我省餐饮具智慧监管系统相关技术人员现场演示了智慧监管系统的实际应用。

此次会议，扎实推进国家标准宣贯实施，严格要求企业规范提升，力促我市餐饮具集中消毒服务行业卫生管理情况迈上新台阶，确保广大消费者能用上洁净、安全、放心的餐饮具。（市卫生健康行政执法队）

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